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맛있는 통닭집 고르기

선비마을 2014. 6. 27. 18:38
맛있는 통닭집 고르기

닭고기는 소/돼지와는 달리 냉동을 했다가 해동하면 그 맛이 현저하게 떨어집니다. 
또한 값싼 수입닭(태국 등)이 국내에서 판을 치고 있습니다. 
수입닭은 냉동 컨테이너로 수입합니다. 
따라서 맛있는 통닭을 선택하는 방법은 이집의 닭이 냉동인지,생닭인지만을 알면 됩니다. 

아깝지만, 통닭을 주문해봅니다. 
그리고 닭 다리를 먹어봅니다. 
뼈가 검은색이면 냉동, 흰색이면 냉장입니다. 

그리고 뼈가 검은색 닭집은 다시는 가지 않습니다. 


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