생활지혜

라면을 맛있게 끓이는 방법 @ 계란을 넣을땐 절대 주의를 요한다. 흔히들 라면엔 계란을 풀어서 끊인다. 라면에 계란을 넣지 않고 끓이시는 분들은 둘중 하나.첫째는 냉장고에 계란이 없어서 일테고 둘째는 라면의 참맛을 아시는 분이기 때문이다.라면에 계란이 들어가면 맛을 버린다.하지만 라면 하나만으론 영양이 부족하다.국물까지 쪽쪽 빨아먹는다 해도 400Kcal를 넘기기가 힘들다.이래가지고선 한끼 식사론 너무 부실하다.갑부면 모를까 나같은 놈은 라면하나로 한끼를 때워야 한다.해서 라면맛도 살리고 계란을 넣어 영양가도 보충하는 비법이 있다. 라면이 보글보글 끓을때 계란을 깨쳐서 넣긴 넣되 절대 젓가락으로 젓지 않는다. 그 상태 그대로 냅두면 환상적인 라면 본래의 맛과 함께 얇게 펴진 그러면서 국물을 혼탁시키지 않..