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감자전을 할때 찢어지지 않게 하는 방법 본문
| 감자전을 할때 찢어지지 않게 하는 방법 |
감자는 녹말이 주성분이어서 끈기가 없습니다. 감자를 갈아서 감자전을 할때에 밀가루를 아주 조금 섞어서 반죽해보세요. 그리고 감자전을 부치면 찢어지지도 않고 원형 그대로 잘 부쳐집니다. |
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