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와인을 마시는 사람들이 알아야 할 9가지 상식

선비마을 2014. 6. 27. 18:04
와인을 마시는 사람들이 알아야 할 9가지 상식



1. 와인잔은 튤립형 굽이 달리 깨끗한 글라스를 사용할 것 

2. 조용히 알맞게 따르고 마시기 전에 향기부터 맡을 것. 

3. 와인이 잘 된 해(1952년, 1953년 등)를 기억해 둘 것. 

4. 와인잔을 앞에 놓고 담배를 피우지 말 것. 

5. 가능하면 적어도 1시간 전에 병마개를 딸 것. 포도주도 숨을 쉬어야 맛이 나아지는 법이니까. 

6. 적포주는 실내온도가 되게 할 것. 

7. 백포도주와 식전에 마시는 술은 차게 할 것. 

8. 생선요리에 적포도주를 곁들이지 말 것. 

9. 스위트 와인을 메인 디시(중심이 되는 요리)에 곁들이지 말 것. 


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